پسته کله قوچی شور

پسته یکی از پایه های  اصلی  مهمانی ها در عید نوروز می باشد . انواع مختلفی داردو به شکل های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. پسته کله قوچی  یک نوع پسته میباشد به دلیل داشتن طعم و خواص بی نظیرش مورد علاقه و محبوب بازار داخلی و خارجی می باشد .

این پسته اولین بار در دهنو رفسنجان توسط حاج علی شریفی شناسایی  شد و به این نام نیز خوانده می شود .درشت ترین و بزرگترین مغز رادر بین پسته ها دارد و خواص فراوانی دارد .

با مصرف پسته می توان جذب کلسیم و آهن را افزایش می دهد .پسته سرشار از ویتامین می باشد ویتامین E/Cبه مقدار قابل توجهی در پسته وچود دارد .پسته به افزایش رشد مو کمک می کند از چین و چروک جلوگیری میکند .پسته غنی از ویتامین Bمی باشد و می تواند از عفونتهای بدن جلوگیری کند .