توت فرنگی خشک

توت فرنگی یکی از محبوب ترین و سالم ترین میوه های روی زمین است. همچنین به نظر می رسد که خواص زیادی نیز برای سلامتی داشته باشد. امروزه بیش از ۶۰۰ گونه توت فرنگی وجود دارد. توت فرنگی های شیرین و کمی تند در میان ۱۰ میوه و سبزیجات برتر حاوی آنتی اکسیدان قرار دارند.

اثبات شده است که آنتی اکسیدان کورستین و آنتی سیانین های موجود در توت فرنگی در کاهش شکل گیری لخته های خون مرتبط با سکته مؤثر هستند. همچنین مصرف بالای پتاسیم با کاهش خطر سکته ارتباط دارد.