تخمه کدو گوشتی دو آتیشه

سرزمین اولیه ی این گیاه امریکای جنوبی می باشد.به دو صورت تخمه و روغن در سالاد ها وسوپ ها مورد استفاده قرار میگیرد.

مواد موثری که در این تخمه وجود دارد جهت درمان تورم غده پروستات در مردان می شود و خطر ابتلا به سنگ مثانه را کاهش می دهد.سرشار از فیبر،کربوهیدرات،پروتئین،ویتامین ها و مواد معدنی مثل آهن ،منیزیم،منگنز،فسفر و….می باشد. تخمه دو آتیشه که دو بار تفت داده می شود ترد تر می باشد .